¿Conocés cuáles son los alimentos más saludables para comer en los recreos del cole?

La propuesta es cocinar en casa, con ingredientes básicos, gastando menos dinero y logrando un producto mucho más rico sin el agregado de ningún aditivo, conservante o colorante que no se desee consumir. Para el recreo, las mejores opciones son:

• Frutas

• Preparar galletitas dulces o barritas de cereal caseras que las podés tener hechas con anterioridad y conservadas en el freezer ya cortadas en porciones, listas para guardar en la mochila 

• Priorizá ingredientes integrales, utilizá para endulzar frutas como manzana, banana o jugo de naranja, pasas de uvas remojadas o azúcares no refinadas

• Evitá a la hora del snack y el consumo de golosinas o una latita de gaseosa, snack como papa fritas, chizitos o puflitos

• Siempre acompañada de una botella de agua

Recetas saludables

Granola improvisada

Ingredientes:  Frutos secos y semillas (previamente activadas) que resulten del agrado de los chicos./- Quinoa o arroz inflado (se consigue en dietéticas)./- Miel mezclada con frutas.

Preparación: Colocar en un recipiente la combinación de semillas (previamente activadas) y frutos secos elegida. Por ejemplo, pueden ser almendras, semillas de girasol y maní natural. Agregar la quinoa o el arroz inflado y una cucharadita de miel. Revolver y tapar.

Bombones de coco y maní sin cocción

Ingredientes: - 1 taza de maní natural./- 1 taza de coco rallado./ 2 cucharadas soperas de miel espesa de buena calidad .

Preparación: Con ayuda de un procesador o mixer, procesar el maní hasta que quede como arena (sin que se convierta en una mantequilla). Mezclar el maní procesado con el coco, agregar la miel y unir todo.

Barrita de cereal

Ingredientes: 200g de avena en copos/50 gramos de copos de maíz sin azúcar/50g de mix de frutos secos/2 cucharadas de mix de semillas/3 a 6 sobres de edulcorante o azúcar mascabo o miel/½ cucharadita de esencia de vainilla/1 cucharada de canela/3 claras de huevo batidas/1 banana/2 cucharadas de chips de chocolate amargo (opcional).

Preparación: Batir las claras de huevo a punto nieve. En otro bowl pisar la banana hasta hacerla puré, y mezclar con el edulcorante, la esencia de vainilla y la canela. Agregar las claras con movimientos envolventes, y luego todos los demás ingredientes. Colocar en una placa para horno con papel manteca y cocinar de 15 a 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y refrigerar. Una vez frías, desmoldar y cortar

Torta de manzana express

Ingredientes:  3 manzanas cortadas en cubitos/2 huevos/1 cucharada sopera de aceite /1 taza de harina/1 cucharada de polvo de hornear/2 cucharadas de azúcar (Recuerden que no se sugiere el consumo de azúcar hasta, mínimo, los 2 años). Reemplazar con abanan o pasas de uva remojadas/1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación: Primero, colocar los cubitos de manzana en los moldes. Luego, en un recipiente, batir los huevos, el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla. En otro recipiente integrar la harina con el polvo de hornear (importante: el polvo de hornear se mezcla con la harina ANTES porque sino no crece la preparación).Incorporar las dos preparaciones y volcarlo sobre los cubitos de manzana en los moldes.Cocinar unos 20 minutos en horno precalentado 170 grados.

Bizcochos saludables

Ingredientes: 500 g de harina integral/Semillas a gusto /250 ml de agua tibia/150 ml de aceite/1 cucharadita de levadura seca/1 cucharada de sal.

Preparación: Mezclar la harina con las semillas y la sal. Hacer una corona./Mezclar el agua tibia con la levadura y colocarla en el centro de la corona. Sumar el aceite e integrar todo hasta formar un bollo./Dejar descansar media hora. Estirar la masa y cortar de la forma deseada. /Llevar a un horno moderado precalentado por 15 minutos aprox