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Lunes 06 de Noviembre de 2017 - 20:30 hs
Ubicado en Juan B. Justo 70
El Municipio recorrió el predio donde se realizará el festival de cerveza artesanal Macerar
El subsecretario de Inspección General, Emilio Sucar Grau, y el concejal Guillermo Arroyo se reunieron con el empresario Pablo Baldini. “Es importante destacar el acompañamiento del Estado”, agradeció el productor.
El titular de la Subsecretaría de Inspección General, Emilio Sucar Grau, y el concejal del interbloque Cambiemos, Guillermo Arroyo, en representación de la Municipalidad de General Pueyrredon, recorrieron este lunes el predio donde se realizará el festival de cerveza artesanal Macerar.
Este importante evento que pondrá a Mar del Plata en la agenda gastronómica nacional, se realizará desde este jueves a partir de las 18 en Juan B. Justo 70, hasta el sábado. Cabe destacar que toda la cerveza artesanal que participará del festival es de producción marplatense.
En este contexto, de recorrida junto al empresario Pablo Baldini de NA Producciones, a cargo de la organización del festival junto a la Cámara de Cervecerías Artesanales de Mar del Plata, Sucar Grau resaltó que “por órdenes expresas del intendente Arroyo estamos colaborando desde Inspección General con todos los eventos, sobre todo en este que se hace en Mar del Plata con mucha mano de obra local” y agregó que “desde el Municipio queremos que estén en regla con toda la documentación que se necesita”.
Por su parte, el concejal Guillermo Arroyo presidente del interbloque Cambiemos dejó en claro que “el acompañamiento del Municipio es absoluto dada la importancia del emprendimiento y las fuentes de trabajo que generará, como también la difusión cultural y gastronómica de la industria de la cerveza de General Pueyrredon, que hasta donde yo entiendo es la más importante del país”.
A la vez, aprovechó la ocasión para resaltar el trabajo del empresario marplatense: “Pablo tiene una experiencia muy grande. Recuerdo que cuando empezamos la gestión, él tenía un evento muy importante (La Renga en el Mundialista, diciembre del 2015) y nosotros éramos nuevos. Él nos convenció de que había que llevar adelante ese show y que no había que suspenderlo. Confiamos plenamente en el asesoramiento que nos dio y salio todo espectacular. Lo que menos podemos hacer ahora es acompañarlo”.
BALDINI AGRADECIÓ EL ACOMPAÑAMIENTO DEL ESTADO
Concluida la recorrida, el titular de NA Producciones, Pablo Baldini, se mostró “muy contento” por estar en la cuenta regresiva hacia el comienzo de un evento que le permitirá al marplatense “disfrutar de una verdadera fiesta, una fiesta bien nuestra”.
A la vez, el productor enfatizó que “Mar de Plata tiene una fiesta que lo identifica, la industria de la cerveza es hoy la estrella anfitriona y alrededor de ella habrá aproximadamente más 50 variedades de cerveza, más de 80 canillas, 80 menú gastronómicos, 14 FoodTrucks afuera y 6 adentro, además de seis chefs de los más reconocidos de la ciudad”, sin olvidarse de mencionar lo más de 240 artistas – la mitad de Mar del Plata – que pasarán por los tres días del festival.
En este contexto, Baldini manifestó que “es importante destacar el acompañamiento del Estado, porque cuando decidimos emprender algo nos hace falta la palmada en la espalda. Necesitamos del acompañamiento del Estado sin tomar riesgos, porque los riesgos los toma el sector privado, de muchas tareas que tienen que ver con el control. Nosotros, por nuestra parte, haciendo los deberes de acondicionamiento, inspección de bomberos, el plano eléctrico y la distribución de la energía”, por ejemplo.
“Estamos contentos con el acompañamiento, no suele pasar que tengamos una inspección previa, no solo para controlar, sino para preguntar qué se necesita y en qué pueden ayudar”, destacó Baldini.
Por otra parte, el productor también sostuvo que el evento presentará técnicas, información de los procesos de cocción y novedades de primera mano por los cerveceros marplatenses. A su vez, informó que habrá importantes beneficios con adquisición de la tarjeta Macerar.
MI